Contraintes et opportunités liées à la production du café en République Démocratique du Congo

Le café est la principale culture industrielle exploitée par les paysan·ne·s du Sud Kivu en RDC et principalement du territoire de Kabare, qui est propice à la production de Coffea arabica d’excellente qualité. Malheureusement, les conflits dans cette région ont provoqué une déstructuration des filières de commercialisation du café avec une perte de l’accès au marché. Progressivement, la qualité du café et donc la rémunération des producteur·rice·s a chuté. Le café n’étant plus collecté, les producteurs et productrices sont contraint·e·s de vendre leur café en contrebande, au péril de leur vie. Pourtant, le café aide à reconstruire une économie rurale portée par la filière café en s’insérant dans une petite agriculture diversifiée. Il est une culture de rente essentielle pour l’économie du Congo, du Sud-Kivu et en particulier les trois groupements dans lesquels a été mené cette étude sur la culture de café. L’objectif global de cette recherche est de contribuer à l’amélioration de la production de café dans les plantations de ces groupements.